En la isla de Margarita
Jannyne Barbosa abrirá el XI Curso
Avanzado Internacional de Gerencia
Cultural
Del 19
al 21 de junio, la Isla de Margarita será
el centro para la discusión entorno a “Patrimonio gastronómico, turismo y
desarrollo sostenible”, en el marco del XI Curso Avanzado
Internacional de Gerencia Cultural. Esta nueva edición contará con la participación de Jannyne Barbosa, consultora
especializada en mercadeo turístico del Instituto Ambiental Brasil
Sustentable (IABS), con sede en Brasilia. Ella presentará el proyecto Dinamización y
Sostenibilidad en el Bajo San Francisco (estado de Alagoas,
Brasil), el cual tiene como objetivo estimular y promover el desarrollo
sostenible en dicha región.
Barbosa explica
que el proyecto, en el cual participa como coordinadora técnica, “se centra en el desarrollo sostenible de la
actividad turística en las 24 ciudades de la región, en zonas de alta
vulnerabilidad ambiental y explotación desordenada de muchas de las atracciones
turísticas”. En tal sentido, expondrá las líneas de trabajo, los
resultados obtenidos en los dos últimos años y su impacto en la organización y
desarrollo del destino, “uniendo al
sector privado, al Estado y al poder público municipal”.
Para la especialista
brasileña, el turismo sustentable, y particularmente los
sabores locales, cumple un
papel importante en el fortalecimiento de la identidad cultural de un lugar así
como la valoración de la producción local, “con
el mejoramiento de los procesos de producción tradicional, el fortalecimiento de
la cultura gastronómica, bajo las premisas del comercio justo y consumo
sostenible”.
Así como Jannyne
Barbosa, también participará el boliviano Marcelo Arze, gerente de la Consultora Huellas Bienestar y Naturaleza. Además, estarán presentes
destacadas personalidades venezolanas vinculadas al turismo y a la gastronomía
como Esther
Hernández, viceministra para el turismo nacional (Mintur); Fernando Escorcia, gastronauta y
presidente de Margarita Gastronómica; Jesús Enrique Méndez, presidente del Instituto de Cultura del municipio
Arismendi del estado Sucre; Tamara Rodríguez, reconocida y premiada cocinera venezolana; Alida
Quintero, gerente general de Industrias
Alimenticias Bukare C.A., empresa que produce Chocolates Paria, y directora del Museo del Cacao Pariano; la doctora Cristina Marcano,
coordinadora del Centro de Investigaciones Turísticas de la Universidad de Oriente (Citur);
el doctor Rafael Lunar, profesor
titular de la Universidad de Oriente, Núcleo Nueva Esparta, entre otros.
No hay comentarios:
Publicar un comentario