celebra
la 2da.
promoción de
Diplomado en Cocina Profesional
La Escuela de
Cocina de Automercados Plaza’s celebra la graduación de la segunda promoción del Diplomado en Cocina
Profesional, bajo
la coordinación académica de la chef Marcela Reyes y la asesoría del chef
Víctor Moreno. En esta oportunidad, son
ocho los graduandos como cocineros profesionales, creativos e integrales, preparados
para afrontar los retos del exigente mundo de la gastronomía venezolana.
“Los egresados
de nuestra Escuela de Cocina tuvieron la oportunidad, durante un año, de
desarrollar al máximo sus
habilidades en un ambiente exclusivo y dedicado enteramente a combinar la
creatividad con las diferentes técnicas y tendencias vanguardistas. Todos los
egresados se dedican profesionalmente a la cocina y se insertan en el mercado
laboral con éxito. Son verdaderamente cocineros Clase Aparte”, comenta
la Gerente de Manejo de las Relaciones con los Clientes de Automercados Plaza’s, Yolanda Romero.
La Escuela de Cocina de Automercados Plaza’s
formó a los chefs de manera integral, asegurando la instrucción en materias
teóricas y prácticas tales como Costos,
Química, Nutrición, Etiqueta, Cocinas Regionales, Panadería y Pastelería;
profundizaron conocimientos de la cocina local a través de clases de la
historia gastronómica venezolana; y participación en un programa de nutrición
en el que se capacitaron para preparar recetas y menús para clientes con
necesidades alimentarias particulares.
Desde la creación
del Diplomado en Cocina Profesional de la Escuela de Cocina, hace más de dos
años, la cadena de automercados ha formado un total de 17 cocineros, listos
para poner en alto la gastronomía venezolana en dónde quiera que se encuentren,
además de los 20 estudiantes que conforman la 3ra. cohorte que se encuentra
actualmente en formación, y que obtendrán su título a principios del 2016.
Para conocer más
sobre el aporte de Automercados Plaza’s al crecimiento y consolidación de
profesionales de la gastronomía venezolana, se
invita a visitar la página web y
consultar la información disponible en las cuentas de Twitter: @elplazas
y de Facebook: Automercados
Plaza’s.
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