150 años de nutrición
Desde
hace 150 años llevamos a la mesa de
todas las familias nuestros productos, pensando en la Nutrición, Salud y Bienestar de
todos los hogares del mundo. Hoy más que nunca reafirmamos este compromiso
a través de nuestros programas sociales enfocados en la educación en el área de
la nutrición. Es así como en Nestlé
trabajamos a diario para crear valor con Venezuela y mejorar en conjunto
las condiciones sociales y económicas, a la vez que fortalecemos la nutrición
de todos los venezolanos y promovemos el emprendimiento culinario.
El “Programa
Global de Niños Saludables Nutrir” enseña a los niños la importancia de una
alimentación balanceada, manipulación e higiene de los alimentos y un estilo de
vida saludable. “Buscamos incrementar
el conocimiento en nutrición, promover la actividad física y sensibilizar sobre
la higiene y manipulación de alimentos entre los niños de edad escolar entre 6
y 12 años y personal docente. Estamos convencidos de que si educamos a las
nuevas generaciones lograremos mejores resultados.” indicó Lamking
González, Gerente de Creación de Valor Compartido de Nestlé Venezuela.
Este programa comenzó a ejecutarse en el año 2007,
en escuelas públicas de los estados: Táchira, Apure, Lara, Carabobo, Aragua, Distrito
Capital y en los últimos dos años se ha expandido a los estados Sucre y
Mérida. En el periodo
escolar 2015-2016 contamos con 40.070 niños beneficiados en 118 escuelas del
país. Mediante actividades educativas implementamos tres módulos en los que profundizamos
en las áreas de: cómo debe ser una alimentación balanceada, explicamos el
proceso adecuado de higiene y manipulación de los alimentos y fomentamos la
actividad física.
Rosa
Palma, Directora de una
de las escuelas beneficiadas en el estado Apure, comenta que “Lo más valioso es que los contenidos
del programa Nutrir están alineados con los proyectos de aprendizaje, lo cual
facilita nuestra labor con los estudiantes y nosotros también aprendemos dinámicas
novedosas”.
El área de la nutrición sigue siendo el foco en el trabajo diario de
Nestlé. “Nuestro compromiso es ser
cada vez mejores, por ello no solo nos preocupamos por brindar productos de
calidad, sino que implementamos la educación en materia nutricional como una de
nuestras líneas de trabajo; sobre todo en las nuevas generaciones para fomentar
en ellas un estilo de vida saludable”, expresó Andrés Alegrett, Vicepresidente de Asuntos
Corporativos.
Por otra parte, en cualquier
lugar del país, sea una población rural o una ciudad principal, es común
encontrar iniciativas de emprendimiento culinario, como actividades secundarias
para generar ingresos adicionales. En Nestlé lo sabemos, por ello implementamos un
programa social de emprendimiento culinario llamado “La Escuela del Sabor” por medio del cual buscamos reforzamiento de
técnicas culinarias y del componente nutricional; junto a asesorías en materias
legal y financiera.
Los beneficiarios de La Escuela del Sabor generalmente son personas que ya tienen en
marcha el desarrollo de su negocio de cocina. Con este programa les otorgamos
las herramientas para sostener y permanecer prósperos en su negocio; a través
de cursos y orientación personalizada en técnicas culinarias, manejo de
porciones, higiene y manipulación de los alimentos y fundamentos de finanzas.
De esta forma surgen nuevos aprendizajes sobre estructuras de costos, materia
prima, valor del tiempo y fijación de precios.
María Elena Bozo, egresada de La Escuela del Sabor, cuenta que gracias
los talleres aprendió cómo mejorar la alimentación de sus clientes, conoció nuevas
técnicas para conservar sus alimentos y destacó que los conocimientos financieros le han sido muy útiles: “Yo
antes no cobraba la mano de obra, no sabía que mi trabajo tenía un valor
monetario. Gracias a la Escuela aprendí a hacer un balance contable, a sacar
los sueldos. Me gustó mucho eso”.
Estamos presentes en 14 comunidades de los estados: Aragua, Carabobo, Mérida, Lara, Táchira, Sucre
y Distrito Capital. Desde su
creación, en 2013, hemos beneficiados de manera directa a más de 800 emprendedores. El pasado
tuvimos 393 egresados de Escuela del Sabor.
Para mayor
información sobre Nestlé® Venezuela, su filosofía, productos y sus nueve programas de
compromiso social, visita nuestra página web www.nestle.com.ve y nuestras redes sociales:
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