Del 25 al 27 de
septiembre
VUELVE A CARACAS
LA 2a EDICIÓN DE
FIESTA DE LA GASTRONOMÍA
FRANCESA
Del viernes 25
al domingo 27 de septiembre, se estará realizando la segunda edición de la Fiesta
Gastronomía, organizada por la Alianza Francesa. Cada
año esta celebración cuenta con una un tema específico para
promover la cocina francesa, en esta oportunidad el tema elegido se denomina “Creatividad
y Audacia”, el cual invita a los chefs a revelar su capacidad de innovar,
mezclando tradición e inspiración.
La Fiesta de la Gastronomía es un
evento nacional y festivo que se celebra desde el año 2011 en Francia y se ha
extendido a otros países para ilustrar la riqueza y la diversidad de la cocina
gala. Siguiendo el ejemplo de la Fiesta de la Música, la actividad ofrece
numerosos eventos, para conmemorar la tradición, sus productos y el arte de la
buena mesa. Su objetivo es promover en un espíritu de buena convivencia,
generosidad y compartir.
Parte
del cronograma de actividades para esta edición incluye diversas catas y
degustaciones de quesos, espumosos, terrinas, patés, rilletes, cervezas
artesanales, bombones, cafés, entre otros platillos típicos de esta región
europea. Para ello, se ha incluido una selección de locales en la ciudad de
Caracas: D.O.C, Richmond’s Restaurant, Edgar Leal Restaurant, Restaurante
Palms, Leal Bar, Café Noisette, Hacienda Santa Teresa, entre otros. Además de
eventos gastronómicos en las sedes de la Alianza Francesa ubicadas en Chacaíto y La Castellana.
Adicionalmente, el
viernes 25 se le rendirá homenaje a los chefs: Jean Paul Coupal, Alain Letort,
Jean Jaques Burnod-Mofid y Jean-Luc Roucheray, quienes desde hace varios años
se han dedicado a compartir los sabores y tradiciones de la cocina francesa,
mediante la adaptación de diversos platos con las costumbres, colores y
variedades de los productos típicos de Venezuela. El acto será de 7:00 a 9:00 pm en
el restaurante D.O.C, ubicado en la primera transversal de Los Palos Grandes.
Una
vez más la Alianza Francesa demuestra su compromiso en expandir la cultura
gala en Venezuela, con su extenso programa cultural y educativo.
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