La primera comida del día debe
hacerse en casa
¡A clases!
Pero…. ¡bien desayunados!
Un desayuno balanceado proporciona
a los niños y jóvenes la energía y nutrientes que necesitan sus cerebros para
concentrarse, aprender y rendir en clases. Los expertos concuerdan en que es necesario ofrecerles una comida de calidad antes de llevarlos al colegio,
de manera de no alargar el ayuno de la noche hasta la hora del recreo.
“La buena alimentación
es uno de los factores más influyentes en la edad escolar y la primera comida
del día es elemental en esta etapa de desarrollo. Los niños necesitan alimentarse
con una gran carga de proteínas, fibras, calcio, frutas y vegetales para que
puedan crecer sanos, fuertes y logren un mejor rendimiento en clases”,
acotó la doctora Maritza Landaeta, especialista en Planificación y Nutrición y Coordinadora
de Investigación de la Fundación Bengoa,
aliada de Farmacia SAAS en la
Campaña de RSE “Juntos contra la malnutrición”.
UN ASUNTO DE CALIDAD Y VARIEDAD
Para que los
padres logren hacer del desayuno una comida nutritiva, la Campaña “Juntos contra la malnutrición” les recuerda:
· Los
carbohidratos como la arepa, avena, cereales o pan, aportan energía y
representan el combustible ideal que el cuerpo necesita en las mañanas.
· Los alimentos
proteicos como la leche, yogurt, carne, pollo, pescado, queso, jamón o huevos
ayudan a fortalecer los músculos y huesos para un correcto desarrollo y
crecimiento.
· Las grasas, como
la margarina, la mantequilla, el aceite o aguacate, no se deben dejar de lado, pues
ayudan al crecimiento y desarrollo cerebral.
· Los vegetales y hortalizas
aportan vitaminas, minerales y la fibra que ayuda a regularizar la digestión y
la función de los intestinos. Pueden incluirse dentro de las arepas, panquecas
o guisos.
· Las frutas
también aportan vitaminas, minerales y fibras, y son ideales para merendar en
el colegio.
· Los jugos pasteurizados,
las bebidas achocolatadas, las maltas, los refrescos y las chucherías dulces
ocultan una gran cantidad de azúcar refinada y el exceso en el consumo puede
conducir a la obesidad y a la diabetes.
Variar el
desayuno es un asunto a cuidar también para evitar que los niños se cansen de
comer siempre lo mismo y demuestren inapetencia. A manera de ayuda frente a este reto del día
a día, la Campaña ha diseñado 13 opciones de desayuno en una útil guía que se
puede consultar e incluso descargar en la siguiente dirección web http://www.farmaciasaas.com/guias/El_desayuno_hace_la-diferencia.pdf
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