Con una Cata de Café en Carbone
Espresso
Continúa la agenda de degustaciones
de
El próximo jueves
8 de octubre Cultura Chacao ofrecerá una cata de café a las 4:30
p.m., en la Accademia
del Caffé Carbone Espresso, como parte de la agenda de degustaciones de su programa "Sabor a Chacao", que viene desarrollando a lo largo del
año, con el propósito de promover la importancia de la cultura gastronómica y
contribuir a la formación de consumidores más conocedores de diversos
productos.
El aroma
del café es el título de esta cata, que será dirigida por la sommelier Vanessa
Barradas junto al barista Pietro
Carbone, creador de la Accademia del
Caffé y de la marca Carbone Espresso, de la que destaca
su línea clásica de “Los Andes
Venezolanos” y “El Laurel” (Edo. Miranda) de la Facultad de Agronomía de la Universidad Central
de Venezuela.
En esta ocasión la cata se realizará con un café 100% venezolano arábica
orgánico proceso "lavado", de Turgüa (El Hatillo). Será una
degustación de café tipo "filtro" con "tostado medio", donde
se guiarán los parámetros de acuerdo a las notas a conseguir en la cata.
La cita es para el jueves 8 de octubre a las 4:30 p.m., en la Accademia del Caffe Carbone Espresso, situada en la 6ta avenida
de Altamira, entre 3ra y 5ta Transversal, Edif. Nino Carbone, Piso 2. Las personas
interesadas en participar deben inscribirse previamente por el teléfono
0212- 263.0512 / 263.8825 o por el correo rutaschacao@gmail.com El costo es de Bs. 350 por persona.
Mayor información puede ser solicitada por la
página web: cultura.chacao.gob.ve, a través de la
cuenta de Twitter: @culturachacao Facebook: culturachacao.org Instagram:
culturachacao
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