¿Qué tienen en común el
establecimiento de un restaurante y la financiación de proyectos sociales?:
Ángeles
es la respuesta
. Para finales de este mes arranca la
primera campaña oficial de crowfounding de una fundación venezolana en la
plataforma global Indie GOGO: la Fundación Unidos Con Gusto. Bajo el título Construyendo
Ángeles, iniciará la captación de donaciones con la intención de poner en
marcha un ambicioso proyecto que integra la operación gastronómica como motor
para la generación de recursos destinados a empoderar proyectos de acción
social y financiar las actividades de fundaciones establecidas en todo el
mundo. Ángeles es el nombre
seleccionado para esta cadena de restaurantes que tiene previsto iniciar operaciones en la ciudad de Miami en el estado de Florida, o en la ciudad de Los
Ángeles en el estado de California en Estados Unidos.
La Fundación Unidos con Gusto es un proyecto que impulsa el reconocido chef venezolano Erick
Mandianez. Con más de 17 años en el
campo de la gastronomía, Mandianez
ha liderado fogones en hoteles boutique, restaurantes, bares, restauración
y como consultor en implementaciones por más de 12 años (Orinoco
Grill, Petunia Restaurant, Praga Bar, Sawu Discotheque, Il Grillo trattoria, entre otros).
Innovación para la acción social
Ángeles es un proyecto de
creación de la primera cadena gastronómica sin fines de lucro, que procura
dividendos para su sustentabilidad y la financiación de fundaciones aliadas, para que puedan seguir trabajando, dando continuidad a sus proyectos.
Básicamente el proyecto nace para atender la necesidad de las fundaciones de
contar con apoyo económico continuo, a la par de abrir espacios de inserción
laboral a personas pertenecientes a grupos sociales vulnerables.
Por ello Ángeles será una
plataforma para crear gratas experiencias gastronómicas y de
entretenimiento para la colectividad y además estos buenos ratos impulsarán
la misión de cada una de las fundaciones que se alíen al proyecto. Una
primera locación para la implementación de este proyecto será en la ciudad de Miami en el estado de Florida, o en la ciudad de Los
Ángeles, California (Estados Unidos) y muy pronto se estará desarrollando en la
capital venezolana.
“Unidos Con Gusto viene a
satisfacer una necesidad básica, como es la alimentación de calidad, con el
tipo de comida que decida cada comunidad donde operen los restaurantes Ángeles.
Pero cada inversión que se hace en esta comida ahora cuenta. El
comensal tiene la oportunidad de usar su dinero, el destinado para alimentación
diaria o de ocasiones especiales, para ayudar a diversas fundaciones.
Lograremos entonces materializar las misiones para las que fueron creadas
muchas instituciones de acción social, ejecutar sus proyectos, obteniendo
ingresos continuos, producto de las donaciones que reciben como aliadas del
proyecto Ángeles”, destacó, Erick Mandianez .
Actualmente, Unidos con Gusto cuenta con FundaHígado, Aclave, Hogares
Bambi, UMA y Tatuando Sonrisas como las primeras fundaciones afiliadas.
Construyendo Ángeles
La Fundación Unidos con Gusto
inició la difusión nacional de su proyecto con la búsqueda de Súper Ángeles que
aportasen un efecto multiplicador para la causa, y para ello se dio a la tarea
de reclutar figuras de alto impacto en la opinión
pública que hoy colaboran con la proyección pública de la
iniciativa.
A la par, la fundación está por desplegar una campaña de recaudación a
través de la plataforma de crowfounding
Indie GOGO. Esta iniciativa internacional se llevará a cabo desde el 25 de mayo hasta el 24 de julio. Los recursos recaudados
por esta ronda de capitalización servirán para la culminación de la plataforma
tecnológica que garantizará la transparencia institucional del proyecto y
brindará soporte a la implementación del primer restaurante en los Estados
Unidos.
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